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花生的做法

编辑:猫哥有话说 时间:2017-09-06
酒鬼花生
材料:花生、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、盐、食用油
做法:提前将花生去壳放进水中泡一会,去掉薄皮放入冰箱冷冻一夜;起锅上油放入花生不断搅拌,炸至金黄色后捞出沥油;锅中留少量油,下入干辣椒炸出香味后将花生放入锅里,加盐、花椒粉、辣椒粉炒均即可。
酒鬼花生
花生炖猪蹄
材料:花生、猪蹄、香菇、葱、姜、盐、鸡精、花椒、绍酒、干辣椒、酱油。
做法:花生去壳放入水中浸泡一会去薄皮,猪蹄提前处理好洗干净,香菇洗净,葱切段,姜切片;锅中加水中火烧,水热后下入猪蹄除去血水,捞出冲洗一下备用;沙锅放入猪蹄、花生、花椒、干辣椒、姜、葱白、绍酒、酱油,加水大火煮开;下入香菇、烟、鸡精煮10分钟,换小火焖炖至全熟即可。
花生炖猪蹄

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花菇炖猪蹄
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