切菜应迅速且不宜过碎
编辑:健康小子
时间:2017-12-19
切菜是我们做菜的一道程序,做好的菜卖相和营养价值如何,在切菜的时候有很大的关系。那你知道切菜的时候需要注意哪些事项吗?

此外,许多人在做饺子或包子馅时,常把菜汁挤掉,这也挤掉了蔬菜中大部分的维生素。这些看似不起眼的小动作,造成了营养的大量流失。我们在烹饪蔬菜时切不可因小失大,因过度讲求工艺复杂而增加维生素。
更多阅读:
正确的洗菜方式 声明:微智库健康平台登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。
相关文章:
相关推荐:
厨房细节与健康分类

最新厨房细节与健康
热门厨房细节与健康
