设为首页 - 加入收藏
广告 1000x90
您的当前位置:智库健康 > 健康知识 > 排毒与健康 > 正文

这些食物的毒性不可小觑

编辑:健康小子 时间:2018-07-12
食物中毒是生活中随时都会遇到的意外,新闻中报道的次数也不少,黄曲霉毒素被世界卫生组织划定为1类致癌物;它的毒性是剧毒物质氰化钾毒的10倍,砒霜的68倍,也许它就在你的家里。
 
食物毒素
 
一颗花生发霉
黄曲霉素最喜欢藏在发霉的食物里,尤其是淀粉含量高的食物,花生也不例外,在高温湿润的环境下,最容易滋生这种致癌霉菌。
 
发苦的坚果
如果吃到变苦的瓜子、杏仁等坚果,一定要及时吐掉并且漱口。因为瓜子等坚果的苦味,正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素。经常食入,会增加肝癌风险。
 
泡了好几天的木耳
曾有这样的新闻:浙江瑞安的一名消费者,因吃了泡了三天的黑木耳致食物中毒,导致多脏器功能衰竭,生命垂危。
 
没洗干净的筷子
筷子本身并不会长黄曲霉菌,但平时用筷子吃玉米、花生等淀粉含量高的食物时,筷子里易藏淀粉。时间长了导致霉变,而产生黄曲霉毒素。裸筷子、漆筷子,极易开裂藏食物残渣,而产生黄曲霉毒素。
 
发霉的玉米
黄曲霉毒素,藏在发霉的食物里,尤其是淀粉含量高的花生、玉米、豆类等食物。淀粉在高温和潮湿的环境下,会滋生导致肝癌的黄曲霉毒素。

更多阅读:
食物中毒怎么办?
声明:微智库健康平台登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。

相关文章:

一水一山村原生态健康食品

联系我们 | 关于我们 | 网友投稿 | 版权声明 | 广告服务 | 网站地图 | BaiduNews| RSS| baidumap | sitemap | TAG标签

版权声明:本站资源来源于网络、书刊收集,出于传递分享更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述,内容仅供参考。
如需具体治疗请咨询医生或相关专业人士;文章内容如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。

Copyright @ 2013-2017 微智库健康平台(health.wlibs.cn) 版权所有

健康界智库 - 微智库健康平台 - 关注健康 享受生活

蜀ICP备09020550号

Top