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肉类

  • 过年吃鱼都有哪些含义?

    过年吃鱼都有哪些含义?

    每逢过年家家户户的餐桌上都会有鱼,这是民间的习俗,有年年有余、鱼跃龙门的好兆头。鱼的种类也不少,那么究竟该吃哪种鱼呢?又有什么含义呢?...

    2018-02-10 15:00:58
  • 猪皮有什么作用?

    猪皮有什么作用?

    猪肉是几乎是我们每天都要吃的食物,一般情况下,很多人都不会选择吃猪皮,也有一些人干脆直接将猪皮扔掉,殊不知,猪皮的作用也是非常大的。...

    2018-01-20 11:30:32
  • 这种肉千万不要吃

    这种肉千万不要吃

    买回来的肉放进冰箱冷冻室是很多家庭的首选,这样可以保证肉质保存的更久。可是被遗忘在冰箱的角落也是常有的事情,一年半载后才察觉。在营养专家看来,这种肉已经超过了安全食用期,不仅口感差...

    2018-01-14 23:02:27
  • 三文鱼生吃到底好不好?

    三文鱼生吃到底好不好?

    三文鱼又叫撒蒙鱼或萨门鱼,是世界著名的经济鱼类之一。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。还...

    2018-01-11 10:22:14
  • 炒田螺的做法

    炒田螺的做法

    田螺泛指田螺科的软体动物,属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。其可食部每100克约含水分81克、蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化物4克、灰分3.3克,又含钙1357毫克、磷19l毫克、铁19.8毫克、...

    2018-01-10 16:41:30
  • 金枪鱼的功效是什么?吃多了好不好?

    金枪鱼的功效是什么?吃多了好不好?

    金枪鱼又叫鲔鱼,香港称吞拿鱼,澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼,大部分皆属于金枪鱼属。金枪鱼肉的颜色较大多数鱼类不同,为红色,这是因为金枪鱼肉质含有大量的肌红蛋白所致。金枪鱼的品种较多,...

    2018-01-10 15:12:15
  • 海蜇的功效

    海蜇的功效

    说起海蜇可能知道的人不是很多,但要说到水母那就是无人不知了。海蜇又叫水母,营养极为丰富,据测定:每100克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素以及丰富...

    2018-01-08 14:53:25
  • 鸽子肉的功效

    鸽子肉的功效

    鸽子又名白凤,肉味鲜美,营养丰富,鸽肉的蛋白质含量高,鸽肉消化率也高,而脂肪含量较低,在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比...

    2018-01-08 11:32:44
  • 河蚌的功效

    河蚌的功效

    河蚌是软体动物门蚌科的一类动物统称,生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底,半埋在泥沙中。肉可食用,也可作鱼类、禽类的饵料和家禽、家畜的饲料。...

    2018-01-08 10:38:35
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